Beskrivning
En fantastiskt vacker kniv från Saji-san. Denna modell har horn i handtaget. Hela 129 lager stål ger en kärna tunn som ett rakblad i VG10.
– Mycket enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– Smidd
– 129 lager
– HRC 62 – 63
Saji Craft 270 mm Sujihiki
8,440 kr
Sujihiki är en trancherkniv med långt smalt blad.
Ett magiskt hantverk av en av de bästa i Takefu knife village.
