Suncraft Senzo Boning 170 mm

 
 

2,126 kr

Urbeningskniv i klassiskt utförande med sväng vid hälen för att kunna skrapa runt ben vid styckande.

Denna modell 170 mm

Beskrivning

Senzo – öst möter väst
Det traditionella japanska handtaget är runt och slätt, i Senzo serien som i övrigt är en western style kniv har Kawashima använt sig av det traditionella så att öst möter väst. Senzo serien är en 33 lagers damaskuskniv med en kärna av VG10 samt en hamrad topp vilket ger styrka till stålet, släpp ifrån effekt samt magisk skönhet. Kniven har en ren skärpa och är lätt att slipa. Handtaget är i hardwood. Kärnan är 58 60 HRC.

– Mycket Eenkel att slipa

– Hållbar skärpa

– 33 lager

– HRC 58 – 60