Slipservice

Slipservice A lá Japanese Knife company
Hos oss får ni era knivar slipade med 24 timmars service.
När det brinner i knutarna kan vi oftast hjälpa dig medan du väntar.

Vår slipservice - alltid på sten

Vi slipar allt på sten, en teknik vi även lär ut i slipskolan. Resultatet av denna slipteknik är överlägsen allt annat. Förutom den fina skärpan man får på detta sätt, är materialförlusten nästan obefintlig.
– Alltså, överlägsen skärpa med minsta slitage på din dyrgrip det är vår slipservice.

Slipa alla knivar på sten

Vi rekommenderar detta till alla knivar oavsett vart kniven kommer ifrån. Om du har Japanska knivar är detta det enda sättet! Anledningarna till detta är flera, de två ovan redan nämnda bör räcka för att välja vårt alternativ då du sannolikt spenderat en hel del på dina knivar och vill att deras liv skall vara långt och lyckligt. Det finns ett undantag och det är keramiska knivar. Dessa knivar slipas med diamantsten, något vi inte utför.

Priser

Vi tar betalt per slipad cm eftersom korta knivar går snabbar är dessa billigare medans långa knivar tar längre tid och kostar lite mer.
En normal kockkniv är ca 20 cm och kostar 126:- med vårt cmpris på 6 kr.

Lagning av skadat egg eller spets: 50:-/kniv. Polering av oxiderat stål: 50:-/
Uttunning av blad: 150:-/kniv

Pris för traditionella “Japanese style” knivar som: Deba, Yanagiba etc är 9:-/cm
Dessa knivar är enkel slipade, vilket kräver erfarenhet och tid att slipa.

Slipservice för hela Sverige

För dig som inte bor i Stockholm
men vill ha dina knivar slipade på sten har vi nu mera; “Knivkollo!”
Enklare än enklast: packa och skicka in dina knivar till oss…
KOLLA HÄR

Reparation & Renovering

Ett hack, en flisa en förlorad spets ett kraftigt oxiderat blad…
Det mesta går att justera och fixa till.