Saji Craft
En fantastiskt vacker kniv från Saji-san. Denna modell har horn i handtaget. Hela 129 lager stål ger en kärna tunn som ett rakblad i Aogami.
Kniven finns på andra ställen med VG10 kärna men bara hos JKC i Aogami.
Visar alla 9 resultat
Saji Craft 150 mm Utility
4,800 krUtility är en liten smal kniv. Kniven används oftast då handen utgör ”skärbräda” d.v.s. när vi arbetar i luften. Perfekt för exakta uppgifter då vi vill ha full kontroll.
Saji Craft 170 mm Bunka
6,490 krBunka är en perfekt knivmodell för precision. Signum för en Bunka är spetsen 45° vinkel.
Denna modell är 170 mm. Fantastisk att hacka med.
Ett magiskt hantverk av en av de bästa i Takefu knife village. Kolla in i smedjan
Saji Craft 170 mm Santoku
6,490 krSantoku betyder tre dygder på Japanska, vilket representerar knivens tre användningsområden; kött, fisk och grönsaker. Denna modell är 170 mm. Fantastisk att hacka med.
Ett magiskt hantverk av en av de bästa i Takefu knife village.
Saji Craft 180 mm Gyoto
6,230 krGyoto betyder kockkniv på Japanska, denna modell är 180 mm. Fantastisk att hacka med.
Ett magiskt hantverk av en av de bästa i Takefu knife village.
Saji Craft 180 mm Nakiri
6,490 krNakiri är en grönsakshack med ett högt blad i rak profil. Kniven är skapad för vertikalt skärande och hackande. Observera att denna kniv inte skall användas som en cleaver. Fantastisk att hacka med.
Ett magiskt hantverk av en av de bästa i Takefu knife village.
Saji Craft 210 mm Gyoto
6,490 krGyoto betyder kockkniv på Japanska, denna modell är 210 mm. Fantastisk att hacka med.
Ett magiskt hantverk av en av de bästa i Takefu knife village.
Saji Craft 240 mm Gyoto
8,100 krGyoto betyder kockkniv på Japanska, denna modell är hela 240 mm. Fantastisk att både hacka och tranchera med.
Ett magiskt hantverk av en av de bästa i Takefu knife village.
Saji Craft 270 mm Sujihiki
8,440 krSujihiki är en trancherkniv med långt smalt blad.
Ett magiskt hantverk av en av de bästa i Takefu knife village.
Saji Craft 90 mm Petty
4,280 krPetty är en liten smal kniv. Kniven används oftast då handen utgör ”skärbräda” d.v.s. när vi arbetar i luften. Perfekt för exakta uppgifter då vi vill ha full kontroll.
En fantastiskt vacker kniv från Saji-san. Denna modell har horn i handtaget. Hela 129 lager stål ger en kärna tunn som ett rakblad i Aogami.
Kniven finns på andra ställen med VG10 kärna men bara hos JKC i Aogami.