JKC Blue 2 Gyoto 200 mm

 

1,810 kr

Gyoto säger man i Japan, vi säger kockkniv och en kockkniv är den första kniv man införskaffar. Med sitt höga och långa blad går du fri från underlag och längden ger dig möjlighet att tranchera t.ex. kött. Blue 2 är en riktig “price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.

Denna modell 200 mm.

Beskrivning

JKC Blue 2 “Gyoto”

Som namnet avslöjar är det Aogami nr 2 i denna kniv. Ao betyder blå, gami papper vilket gör att man refererar stålet till namnet Blue paper steel. Lammineringen är rostfri i sus405. Kärnstålet är högkvalitativt. En liten serie i mycket bra prisläge.

– Enkel att slipa

– Mycket hållbar skärpa

– Smidd

– 3 lager

– HRC 63 – 64