Beskrivning
JKC Blue 2 ”Santoku”
Som namnet avslöjar är det Aogami nr 2 i denna kniv. Ao betyder blå, gami papper vilket gör att man refererar stålet till namnet Blue paper steel. Lamineringen är rostfri i sus405. Kärnstålet är högkvalitativt. En liten serie i mycket bra prisläge.
– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– Smidd
– 3 lager
– HRC 63 – 64