Beskrivning
Knivset med:
SANTOKU: 170 mm
NAKIRI: 170 MM
Ett set om två knivar i rent kolstål med rakbladsskärpa från Seki City i Japan. Knivarna skall torkas av efter användandet eftersom det är ett rent kolstål som annars oxiderar. Skydda bladet med olja för att förhindra/fördröja denna process.
– Mycket enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– Smidd
– 3 lager
– HRC 56 – 58