Saji Craft 240 mm Gyoto

 

8,100 kr

Gyoto betyder kockkniv på Japanska, denna modell är hela 240 mm.  Fantastisk att både hacka och tranchera med.

Ett magiskt hantverk av en av de bästa i Takefu knife village.

Beskrivning

En fantastiskt vacker kniv från Saji-san. Denna modell har horn i handtaget. Hela 129 lager stål ger en kärna tunn som ett rakblad i VG10.

– Mycket enkel att slipa

– Mycket hållbar skärpa

– Smidd

– 129 lager

– HRC 62 – 63