Sold out
Hokiyama Tsuchime 210 Gyoto
1,810 kr
Gyoto betyder kockkniv på Japanska och detta är en kockkniv på 210 mm.
Flera storlekar finns i serien från Hokiyama, 180 och 240.
Slut i lager
Beskrivning
Tre lagers kniv i Tsuchime finish. Galet vass kniv från en av de bästa, Hokiyama-san. Kärnan är i AUS8 som har en hög kolhalt. Bladet är hamrat (Tsuchime).
En kniv med hamrad topp ger dig en viss släpp lätt effekt och är estetiskt vackert.
– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– Fullt smidd
– 3 lager
– HRC 59 – 60
Leveranstid
Vi packar och skickar din order inom tre dagar som du gör beställningen. Själva leveransen tar i 95% av fallen bara en dag.
RELATED PRODUCTS
“Japanese chefs believe our soul goes into our knives once we start using them. You wouldn’t put your soul in a dishwasher!”
Japanese Knife Company© 2016-2024