JKC Aogami Sujihiki 240 mm
2,870 kr
Sujihiki är en trancherkniv med långt smalt blad. Denna modell 240 mm.
Beskrivning
Aogami betyder bokstavligen ”Blue steel” Aogami har en mycket hög kolhalt något som ger stålet fantastiska egenskaper. För att ge bladet tålighet är kärnan insvept i ett mjukare stål på vardera sida. Dessa knivar är helt handgjorda med ett handtag i bubinga trä så färgen kan variera, kniv från kniv.
– Mycket enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– Fullt smidd
– 3 lager
– HRC 62 – 64
Leveranstid
Vi packar och skickar din order inom tre dagar som du gör beställningen. Själva leveransen tar i 95% av fallen bara en dag.
RELATED PRODUCTS
“Japanese chefs believe our soul goes into our knives once we start using them. You wouldn’t put your soul in a dishwasher!”
Japanese Knife Company© 2016-2024