Nambu – Tekanna 0,5l – Blue
2,180 kr
0,5 liters gjutjärns kanna i blått.
Inbygd sil.
Nambu gjutjärn från Oitomi Japan
Slut i lager
Nambu, Originalkanna från japanska Oitomi.
Nambu järngods har sina rötter i mitten av 1600-talet och växer fram tillsammans med Nambu samurajklanens styre över norra Iwate Prefecture. Nambu-klanen bjöd in skickliga gjuterihantverkare från Kyoto och bortom för att forma intrikata delar som buddhistiska altare och tekokare. Företaget Oitomi, grundades 1848. Som ett enat kollektiv av skickliga hantverkare har deras orubbliga fokus fokuserat på konsten att skapa Nambu järngods. Med en historia som sträcker sig över 170 år, har dem flitigt skyddat och vidarebefordrat exceptionella färdigheter och vördade av seder.
Ytan är belagd med ett rostskyddsoxidskikt med den traditionella tekniken som kallas kama-yaki, men eftersom det är gjutjärn kan rost uppstå på grund av fukt och fukt.
Eftersom insidan inte är emaljerad kan det urlakade järnet och tanninet binda och missfärga teet. Det är ofarligt för människokroppen.
RELATED PRODUCTS
“Japanese chefs believe our soul goes into our knives once we start using them. You wouldn’t put your soul in a dishwasher!”
— Masaharu Morimoto
Japanese Knife Company© 2016-2024