Suncraft Senzo Small Santoku 140 mm
1,752 kr
Denna modell är helt ultimat för dig som vill ha en kniv till allt. En perfekt liten kniv för det mesta.
Denna modell 140 mm
Senzo – öst möter väst
Det traditionella japanska handtaget är runt och slätt, i Senzo serien som i övrigt är en western style kniv har Kawashima använt sig av det traditionella så att öst möter väst. Senzo serien är en 33 lagers damaskuskniv med en kärna av VG10 samt en hamrad topp vilket ger styrka till stålet, släpp ifrån effekt samt magisk skönhet. Kniven har en ren skärpa och är lätt att slipa. Handtaget är i hardwood. Kärnan är 60 – 62 HRC.
– Mycket enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 33 lager
– HRC 60 – 62
RELATED PRODUCTS
“Japanese chefs believe our soul goes into our knives once we start using them. You wouldn’t put your soul in a dishwasher!”
Japanese Knife Company© 2016-2024