Suzuki 69 – Sujihiki 240
2,670 kr
Ett långt blad är förutsättning för ett långt skär, något man behöver vid tranchering. Ett smalt blad släpper lätt från råvaran du skär. Vi har nu beskrivit Sujihiki som är det japanska namnet för trancheringskniv eller förskärare. Söndagsstek, laxen eller julskinkan är bara några exempel på råvaror som denna modell hanterar med glädje.
Denna kniv är 240 mm
En fantastiskt prisvärd kniv i 69 lager av Damaskusstål med magnolia handtag.
Denna kniv sticker ut på alla sätt, inte minst sitt pris. Det är en otroligt privärd serie av knivar i vackert damaskusstål.
– Mycket enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 69 lager
– AUS10
– HRC 59- 61
RELATED PRODUCTS
“Japanese chefs believe our soul goes into our knives once we start using them. You wouldn’t put your soul in a dishwasher!”
Japanese Knife Company© 2016-2024