Tojiro VG10 – Chef 180

1,140 kr

Blad: 180 mm
Total längd: 310 mm
Vikt: 170 g
Skaft: stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50

Hållbar skärpa
Enkel att slipa
3 lager VG10
HRC 60 – 62

Beskrivning

Tojiro model VG10 en riktig yrkeskniv. Toppkvalitet till ett pris som passar kockar där slitage måste budgeteras. Knivens kärna är i kvalitet VG10 vilket är vanligt på högkvalitetsknivar. Kniven är smidd i tre lager där det yttre är 13-chrome vilket ger ett bra motstånd till oxidering. Det är en enkel återslipning med den tunna kärnan som är härdad till 60 – 62

Kniven har en bolster som ger en bra hygien då inget fastnar mellan blad och skaft. Kniven finns i en mäng modeller och storlekar i dessa modeller.

Kolla in knivguiden vilken modell som passar dig.

Leveranstid

Vi packar och skickar din order inom tre dagar som du gör beställningen. Själva leveransen tar i 95% av fallen bara en dag.

Artikelnr: 103252